中国から一月ぶりに帰国して久しぶりに幸楽苑のあの安い中華そばを食べたのだが、やっぱり私の好みはこれだな。透明感のあるあっさりした醤油スープ。北京では鶏ベースのすっきりしたスープで食べる麺屋に行ったのだが、麺が米粉で作ったようなタイプのものであまりコシがない。これはこれでうまいのだが。
十数年前に東京駅八重洲の地下街にあった日本式ではなく中国系のラーメン屋は今でも覚えている。透明なスープに極細の麺。極細の白髪ネギにクコの実と柚子。背脂チャチャとは対極の私にとっての最高のやつだった。
北京から四週間ぶりに無事帰国。今日の東京は初の真夏日だったらしいが、北京の暑さに比べたらかわいいものである。
それにしてもマイケル・ジャクソンとファラ・フォーセット。リアルで熱狂していた人たちの訃報がだんだんと多くなる世代になってきたということか。
北京四週間の出張の用事をすべて済ませ、やっと明日帰国できる。さすがに四週間は長い。これまで何度も北京出張をしているが、これまでで最長だったな。
ちょっとした日本人街にある焼肉屋にGO! 生ビールにタン塩、これぞ地獄に仏。違うか。
ビールばかり飲んでいたのでホテルに戻ってから遅くまで地焼酎を飲んでしまった。さすがに今朝は小二日酔い。