今日の昼飯は13人で円卓中華を囲みにいく。まったく彼らは辛い料理が好きだ。
蒸鶏とキュウリをラー油たっぷりの冷たいスープに浸したもの。シャープで爽やかな辛さ。
麻婆豆腐。唐辛子よりも山椒が効いてホットではなくクールな辛さ。お子様にはとても無理。
茄子の酸っぱ辛い炒め物。アツアツをハフハフいいながらやる。
牛肉と玉ねぎを甘めの餡で。
これはほっとするキノコのスープ。
この他いろいろ計10品をつつきあう。
写真にも写っているが、彼らは辛い料理のお供に必ずコーラやスプライトを注文する。最初はその組み合わせに驚いたものだが、ここの料理の辛さは水やお茶ではクリアできない。あの炭酸と甘さが卓効なのだ。慣れるといいものである。
お会計は割勘で一人21元。300円。安いな。