日別アーカイブ: 2011年7月13日

韓国は焼肉という印象が強いけれど、実際は野菜とキムチが好きなだけ食べられるというシステムがどの店でも普通にあるというのがすごいと思う。今朝のNHKで食事で最初に野菜を取ると血糖値の上昇が抑えられて肥満や老化の予防に効果があるというのを見たが、韓国の食のスタイルはそれが自然にできているような気がした。

韓国では太った人を見ることは少ない。多分食のスタイルの違いもあると思う。

昼はあれこれ野菜がたくさんなところ。チゲと貝の味噌和え。あの貝はタニシのようだったけど、何だろう。